ไม่ได้มีเจตนาใดๆที่จะสนับสนุนให้ดื่มแอลกอฮอล์ทั้งนั้น เป็นแค่การแชร์ประสบการณ์มาเล่าสู่กันฟังเฉยๆนะจ๊ะ ขอบคุณรูปภาพ ชื่อสินค้า: โซจู (소주) แอลกอฮอล์ น้ำใสแห่งแดนกิมจิ คะแนน:
ประวัติศาสตร์ของโซจูแบบเจือจาง วิธีการกลั่นแบบดั้งเดิมโดยใช้ 'โซจุโกรี' เริ่มหายไปตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ญี่ปุ่นเริ่มผลิตแอลกอฮอล์เป็นครั้งแรกในเอเชียตะวันออกในปี พ. ศ. 2438 และในปี พ. 2442 เขาได้พัฒนาโซจูแบบเจือจาง ตั้งแต่นั้นมาโซจูแบบเจือจางที่ถูกนำมาขายที่โชซอนก็ค่อยๆแพร่กระจายไปสู่สาธารณชนโดยถูกใช้แทนโซจูแบบกลั่นที่มีราคาสูง หลังจากที่เกาหลีถูกญี่ปุ่นแย่งอำนาจอธิปไตยสำนักงานข้าหลวงใหญ่แห่งโชซอน(สถาบันปกครองอาณานิคมของญี่ปุ่น)ก็เริ่มผลิตโซจูด้วยการทำแอลกอฮอล์จากมันเทศแทนข้าวตั้งแต่ปี พ. 2453 โซจูซึ่งเป็นเหล้าของราษฎรเกาหลีก็กลายเป็นแหล่งเงินทุนของสถาบันอาณานิคม ในเดือนมิถุนายน พ. 2462 'โชซอนโซจู' ซึ่งเป็นโรงงานโซจูแบบเจือจางแห่งแรกบนคาบสมุทรเกาหลีได้ถูกสร้างขึ้นในเปียงยาง ในเดือนตุลาคมปีเดียวกันโรงต้ำเหล้า 'โชอิล(朝日)' ได้ถูกสร้างขึ้นในเมืองอินชอน 'บริษัทการกลั่นจินซอน' ซึ่งวันหลังเปลี่ยนชื่อเป็น 'จินโร โซจู' ก็ถูกก่อตั้งขึ้นในปี พ. 2467 ในช่วงทศวรรษที่ 1920 มีโรงงานผลิตโซจูแบบเจือจางหลายพันแห่งและโซจูกลั่นแบบดั้งเดิมก็ค่อยๆ หายไปเป็นแค่ประวัติศาสตร์ อุตสาหกรรมของประเทศทั้งหมดถูกทำลายไปเนื่องจากสงครามเกาหลี แต่หลังจากสงครามด้วยความพยายามในการฟื้นฟูประเทศอุตสาหกรรมโซจูก็เริ่มกลับมาดำเนินการต่อ โซจูแบบกลั่นประสบความลำบากในการผลิตเนื่องจากการขาดวัสดุและราคาในการผลิตสูง ส่วนโซจูแบบเจือจางสามารถแพร่กระจายในหมู่ประชาชนทั่วไปด้วยราคาการผลิตที่ต่ำ ในเดือนมกราคม พ.
6. Max อีกหนึ่งเบียร์เกาหลีที่เป็น All malt beer หรือเบียร์ที่ผลิตจากมอลต์ 100% ก็คือ Max ผ่านกระบวนการอย่างพิถีพิถัน ใช้เวลากว่า 12 ปีในการคิดค้นและพัฒนาสูตร เพื่อให้ได้มอลต์เบียร์คุณภาพ คงรสชาติเข้มข้นของ Hop และฟองเบียร์ละเอียดนุ่มละมุนแบบครีมมี่ๆ ใครเป็นสายเบียร์มอลต์ ชอบจิบเบียร์พร้อมฟองนุ่มๆ บอกเลยตัวนี้ไม่ควรพลาด 7.
ชอบ บทความ มัชรูมทราเวล ทำไงดี…? 1. กด แชร์ ต่อ ให้เพื่อนอ่านบ้าง 2. คลิก Like และ ติดตามเราได้ที่ Facebook ————— Mushroom Travel มีโปรแกรม ทัวร์เกาหลี ให้เลือกมากที่สุด โทร. 02-105-6234 (30 คู่สาย) Line id: @mushroomtravel
ศ.