การทดสอบแป้งจากไอโอดีนที่หาง่ายๆได้ที่บ้าน - YouTube
ทำการทดสอบนม ตัวอย่างละ 3 ครั้ง เพื่อเปรียบเทียบผล สังเกตการเปลี่ยนแปลง และบันทึกผล จ จ จากความร้ที่ได้สามารถนำมาประยุคใช้ดังนี้ 1. หลังจากการเรียนรุ้เนื้อหาในบทนี้แล้ว ให้นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน 2. ลงมือปฏิบัติตามวิธีการทดลองข้างต้น 3. บันทึกผลการทดลอง 4. รายงานผลการทดลองที่ได้เบื้องต้นแก่ครุผ้สอนหลังจากการทดลองเสร็จสิ้น 5. ผุ้เรียนสามารถนำความรุ้ที่ได้ไปใช้ประโยชน์และเผยแพร่ความรุ้ได้อย่างถุกต้อง จัดทำโดยนางสาว ชนกพร ทะนามศรี รหัส 5611503045 กลุ่มเรียน 102 1 ๅ
"โซ่ไม่มีที่สิ้นสุด Polyiodide ใน Pyrroloperylene-ไอโอดีนคอมเพล็กซ์: เจาะลึกลงไปในแป้งและไอโอดีน PERYLENE-ไอโอดีนคอมเพล็กซ์" Angewandte Chemie ฉบับนานาชาติ 55 (28): 8032–8035 ดอย: 10. 1002 / anie. 201601585. PMID 27239781 เบอร์ทรานด์, แกรี่ " ปฏิกิริยานาฬิกาไอโอดีน". มหาวิทยาลัยมิสซูรีของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สืบค้นเมื่อ 2019-05-18. อ่านเพิ่มเติม ตำราการวิเคราะห์ทางเคมีเชิงปริมาณของ Vogel พิมพ์ครั้งที่ 5 ลิงก์ภายนอก แป้งบ่งบอกไอโอดีนอย่างไร? เคมีทั่วไปออนไลน์ การทดสอบไอโอดีน ที่ Braukaiser การไตเตรทแบบโพเทนชิโอเมตริก - โซลูชันที่ใช้ในการไตเตรทแบบไอโอโดเมตริก
การทดลองหาแป้งในใบพืช วัสดุและอุปกรณ์ 1. ใบชบาที่โดนแดดแล้ว3 ชม. 2. หลอดทดลอง 3. บิ๊กเกอร์ 4. ที่บังลมพร้อมตะแกรง 5. หลอดหยด 6. ตะเกียงแอลกอฮอล์ 7. ปากคีบ 8. จานรอง 9. สารละลายไอโอดีน 10. เอทิลแอลกอฮอล์ 11. น้ำ ขั้นตอนการทดลอง 1. เด็ดใบชบาสีเขียวโดยที่ใบจะต้ิงได้รับแสงแดดแล้ว 3 ชม. จำนวน5ใบ 2. ต้มน้ำใส่บิ๊กเกอร์ให้เดืิอดในปริมาณ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร จากนั้นใส่น้ำในหลอดทดลองและน้ำใบไม้ใส่5ใบ 3. สังเกตสีของใบ 4. ใช้ตัวคีบใบออกมาใส่หลอดทดลิงที่มีแอลกอฮอล์ ต้มให้เดือดและสังเกตสีของใบ 5. ใช้คีบใบมาล้างน้ำเปล่าจากนั้นวางใส่จานรองและใส่สารละลายไอโอดีน2-3หยด 6. สังเกตสีของใบและจดบันทึก จากการทดลองทำให้ทราบว่าใบที่ผ่านการสังเคราะห์แสงมาแล้ว 3 ชม. ทำให้เกิดแป้ง
การทดสอบแป้ง จะใช้สารละลายไอโอดีนหยดลงบนอาหารที่ต้องการทดสอบ ถ้าอาหารที่ทดสอบมีแป้งเป็นส่วนประกอบจะเปลี่ยนสีของสารละลายไอโอดีนจากสีน้ำตาลเป็นสีม่วงเข้มเกือบดำ หรือม่วงแกมน้ำเงิน 2.
การทดสอบแป้งในนมโรงเรียน คาร์โบไฮเดรต แป้ง เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ พบมากในข้าว เผือก มันไกลโคเจน เป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทแป้ง มีสมในมนุษย์และสัตว์ เพื่อเป็น อาหารสำรองไว้ในพยามที่ร่างกายต้องการพลังงานฉุกเฉิน การตรวจสอบคาร์โบไฮเดรต การทดสอบแป้ง ใช้สารละลายไอโอดีน จะเกิดปฏิกิริยาได้สีน้ำเงินเข้ม แป้ง + สารละลายไอโอดีน (สีน้ำตาลแดง) ® สีน้ำเงินเข้ม การทดสอบน้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่ แล็กโทส โดยใช้สารละลายเบเนดิกต์จะได้ตะกอนสีเขียวหรือเหลือง อุปกรณ์และวิธทดลอง อุปกรณ์ 1. นมโรงเรียน 7. นมจืดชนิดต่างๆ 2. สารละลายไอโอดีน 8. หลอดทดลองขนาดกลาง 3. หลอดหยด 9. หลอดฉีดยา 4. ที่ตั้งหลอดทดลอง 10. แป้งมัน 5. ช้อนตักสาร เบอร์ 1 11. น้ำ 6. บีกเกอร์ วิธีทดลอง 1. เตรียมนมตัวอย่างชนิดต่างๆ ปริมาตร 5 cm 3 ใส่หลอดทดลองขนาดกลาง 6 หลอด โดยหลอดที่ 1-5 ใส่นมนมโรงเรียน นมสดไทยเดนมาร์ก นมสดโฟร์โมสต์ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลืองแลคตาซอย ตามลำดับ ส่วนหลอดที่ 6 ใส่นมปริมาตร 2. 5 cm 3 และน้ำแป้ง 2. 5 cm 3 (อัตราส่วน 1:1) เขย่าให้เข้ากัน (การผสมน้ำแป้งใช้แป้งมัน 2 ช้อนเบอร์ 1 กับน้ำ 2. 5 cm 3) 2. หยดสารละลายไอโอดีนเพื่อทดสอบแป้ง นับจำนวนหยด เขย่าหลอดทดลองให้สารผสมกัน ทั้ง 6 ตัวอย่าง 3.