แกง ขนุน ใส่ ปลาร้า | แกง เห็ด ไม่ ใส่ ปลาร้า
ส่วนผสม ตำขนุน พริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ซอย รากผักชี (ถ้ามี) หอมแดง ปลาร้าสับละเอียด ขนุนดิบต้ม (พักไว้จนเย็น) มะเขือเทศ น้ำมันพืช หมูสามชั้น ใบมะกรูดหั่นฝอย วิธีทำตำขนุน 1. โขลกพริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี และหอมแดงเข้าด้วยกันแล้วใส่ปลาร้าสับละเอียดลงไป โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง 2. ตักเครื่องพริกแกงออกจากครกก่อนแล้วค่อยใส่ขนุนดิบต้มลงไปโขลก โดยตักเครื่องพริกแกงที่แบ่งไว้ใส่ลงไปสัก 1 ช้อน โขลกให้เข้ากัน 3. ใส่มะเขือเทศลงไปในครก ค่อย ๆ บด อย่าตำนะครับ เพราะน้ำจากมะเขือเทศจะกระเด็น พักไว้ 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงที่แบ่งไว้ลงไปผัดให้หอม 5. ใส่หมูสามชั้นลงไป ใส่ขนุนที่โขลกผสมพริกลงไปผัดให้หอม 6. สุดท้ายโรยใบมะกรูดหั่นฝอยลงไปคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
- ขนุนกับการประกอบอาหาร | ต้นขนุน
- ตำขนุน – ของดี ๔ ภาค
- แกงขนุน ใส่ปลาแห้ง - YouTube
- แกง เห็ด ไม่ ใส่ ปลาร้า
- สูตร แกงขนุนใส่กระดูกหมู โดย toktik - Cookpad
- แกงขนุนอ่อน แบบภาคเหนือ อร่อยมากใส่ปลาร้าหอมๆ ซื้อขนุนมา 12 บาท ถูกมาก#แกงขนุนอ่อน - YouTube
ขนุนกับการประกอบอาหาร | ต้นขนุน
ตำขนุน – ของดี ๔ ภาค
แกงขนุนใส่กระดูกอ่อนหมู สไตล์คนเหนือ
แกงขนุน ใส่ปลาแห้ง - YouTube
เตรียมวัตถุดิบ 1. ขนุนอ่อนต้มสุก หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย 2. ชะอม 3 ยอด (เพื่อทำให้น้ำแกงหอม) 3. พริกขี้หนูแห้ง 3 เม็ด (ใช้พริกป่นแทนได้ 1/2 ช้อนโต๊ะ) 4. หอมแดง 1 หัว 5. กระเทียม กลีบ 6. ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 2 หัว 7. กระดูกซี่โครงหมูอ่อสับชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย 8. ใบชะพลู 4 ใบ หั่นพอหยาบ น้ำพริกแกง 1. โขลก พริก กระเทียม หอมแดงให้ละเอียด วิธีทำ 1. ตั้งหม้อ ต้มน้ำเปล่า พอน้ำเดือด ละลายพริกแกง ใส่ตะไคร้ กระดูกหมู ต้มจนกระดูกหมูนุ่ม 2. ใส่ขนุน เติมน้ำปลาร้า ปรุงรสตามชอบ 3. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ชะอม มะเขือเทศ ใบชะพลู ปิดไฟ เคล็ดลับ ใส่ชะอม มะเขือเทศ ใบชะพลู ในน้ำเดือด และปิดไฟทันที เพื่อไม่ให้มะเขือเทศเละ และใบชะอม กับใบชะพลู ยังคงสีเขียวน่าทาน
เป็นแกงภาคเหนือ แต่คนอีสานก็ทำกินเป็นกับข้าว เพราะขนุนมีเยอะเป็นอาหารที่ให้แคลอรี่ต่ำ เมนูนี้อร่อยมาก เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะชะพลูช่วยลดน้ำตาลในเลือดและผักไชยามีรสชาติที่อร่อยรักษาได้หลายๆโรค ลองทำดูนะคะ😋😋😋 ขนุนไม่อ่อนไม่แก่ 1 ลูก กระดูกหมู 500 กรัม พริกแห้ง 20 เม็ด หอมแดง 10 หัว กระเทียม 10 กลีบ กะปิดี 1 ช. ต ปลาร้าสับ 1 ช. ต น้ำปลาดี 2 ช. ต ผงปรุงรส ใครกินก็ใส่ไป ของเราใช้ผักไชยาแทน ชะอม หนึ่ง กำ ใบชะพลู หนึ่ง กำ มะเขือเทศสีดา 10-15 ลูก
แกง เห็ด ไม่ ใส่ ปลาร้า
ส่วนผสม 1. ซี่โครงหมูอ่อน ตัดเป็นชิ้น 1/2 กก. 2. ขนุนอ่อน ตัดเป็นชิ้น 1 กก. 3. ชะอม (เด็ดยอดอ่อน) 1/2 ถ้วย 4. มะเขือเทศลูกเล็ก ผ่าซีก 1/2 ถ้วย 5. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย 6. ใบชะพลู หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย เครื่องปรุง 1. พริกแห้ง 7 เม็ด 2. หอมแดง 5 หัว 3. กระเทียม 1 หัว 4. ปลาร้าสับ 1 ช้อนชา 5. กะปิ 1 ช้อนชา วิธีการทำแกงขนุน 1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด 2. ขนุนอ่อนที่เตรียมไว้ ต้มให้สุก พักไว้ 3. ต้มซี่โครงหมูจนนุ่ม ใส่พริกที่โขลกไว้ ใส่ขนุนที่ต้มไว้ คนให้ทั่ว 4. ใส่ชะอม มะเขือเทศ ชิมดูแล้วใส่ใบชะพลู แล้วยกลงไม่ต้องต้มให้สุกมาก
เมนูหลัก ครูที่ปรึกษาโครงงาน แกงขนุน เครื่องปรุง ซี่โครงหมูอ่อน ตัดเป็นชิ้น 1. 5x1. 5 นิ้ว 1/2 กิโลกรัม ขนุนอ่อน ตัดเป็นชิ้น 1x1 นิ้ว 1 กิโลกรัม ชะอม (เด็ดยอดอ่อน) 1/2 ถ้วย มะเขือเทศลูกเล็ก ผ่าซีก 1/2 ถ้วย ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย ใบชะพลู หั่นหยาบ 1/2 ถ้วย เครื่องแกง พริกแห้ง 7 เม็ด หอมแดง 5 หัว กระเทียม 1 หัว กะปิ 1 ช้อนชา ปลาร้าสับ (ปลาช่อนไม่เอาก้าง) 1 ช้อนชา วิธีทำ โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ขนุนอ่อนที่เตรียมไว้ ต้มให้สุก พักไว้ ต้มซี่โครงหมูจนนุ่ม ใส่พริกที่โขลกไว้ ใส่ขนุนที่ต้มไว้ คนให้ทั่ว ใส่ชะอม มะเขือเทศ ชิมดูแล้วใส่ใบชะพลู แล้วยกลงไม่ต้องต้มให้สุกมาก
สูตร แกงขนุนใส่กระดูกหมู โดย toktik - Cookpad
ข้ามไปยังเนื้อหา ตำขนุน แกงอ่อมหมูก็ว่าเด็ดแล้วถ้าได้มาเจอเมนูตำขนุนก็เด็ดไม่แพ้กัน เราขอนำเสนอสูตรตำขนุนจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ จับเอาขนุนดิบไปต้มเสร็จแล้วเอาไปโขลกกับเครื่องแกงรสเผ็ด ยังไม่เสร็จนะคะต้องไปเอาผัดกับหมูสามชั้นด้วยค่ะ ใครที่ไม่เคยกินอยากให้ลองค่ะแล้วจะติดใจ ส่วนผสม ตำขนุน พริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ซอย รากผักชี (ถ้ามี) หอมแดง ปลาร้าสับละเอียด ขนุนดิบต้ม (พักไว้จนเย็น) มะเขือเทศ น้ำมันพืช หมูสามชั้น ใบมะกรูดหั่นฝอย วิธีทำตำขนุน 1. โขลกพริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ รากผักชี และหอมแดงเข้าด้วยกันแล้วใส่ปลาร้าสับละเอียดลงไป โขลกให้เข้ากันอีกครั้ง 2. ตักเครื่องพริกแกงออกจากครกก่อนแล้วค่อยใส่ขนุนดิบต้มลงไปโขลก โดยตักเครื่องพริกแกงที่แบ่งไว้ใส่ลงไปสัก 1 ช้อน โขลกให้เข้ากัน 3. ใส่มะเขือเทศลงไปในครก ค่อย ๆ บด อย่าตำนะครับ เพราะน้ำจากมะเขือเทศจะกระเด็น พักไว้ 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงที่แบ่งไว้ลงไปผัดให้หอม 5. ใส่หมูสามชั้นลงไป ใส่ขนุนที่โขลกผสมพริกลงไปผัดให้หอม 6. สุดท้ายโรยใบมะกรูดหั่นฝอยลงไปคนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ เมนูนำทาง เรื่อง
- พริกแกงขนุน - Thai Food
- แกงขนุนอ่อน แกงขนุนใส่ปลาร้า หอมชะอมปลาร้านัวๆ ใครชอบทานแกงแบบนี้ มาทางนี้จร้ามีสูตรดีๆมาฝาก - YouTube
- โจทย์ อนุพันธ์ พร้อม เฉลย
- สูตร แกงขนุนอ่อน โดย Manop Gatecare - Cookpad
- ข่าวหวย ข่าวดังเลขเด็ด ยินดีต้อนรับสมาชิกทุกๆ ท่านค่ะ งวด 16/05/2560
- เพลง LOL พาสาไทย - YouTube
- ราคา wiko tommy lee
- หนัง การ์ตูน บาร์บี้ พากย์ ไทย เต็ม เรื่อง Archives - รีวิวเว็บพนัน คาสิโน
- วิธีทำขนมเปี๊ยะบัวหิมะ (สูตรทำง่าย ขายดี) - บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
- กับข้าวกับปลาโอ 240 : แกงขนุนอ่อนแบบเมืองๆ ใส่กระดูกหมูเยอะๆ น้ำแกงนัวๆกลมกล่อม - YouTube
- แกงขนุนใส่กระดูกอ่อนหมู สไตล์คนเหนือ